Gutman, Graciela E. <br/><br/>
Agroindustrias en la Argentina  cambios organizativos y productivos (1970-1190) 

 - 262 p.  21 cm. 
<br/><br/>Primera Parte: 1. El sector industrial agroalimentario argentino - 2. Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina - SEGUNDA PARTE: 3. Subsistema lácteo - 4. Subsistema aceites vegetales - 5. Subsistema arrocero - 6. Subsistema citrícola - 7. La actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro - 8. Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>950-25-1340-1 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>338.45:631(82)  Industrias Agrícolas Argentinas