Agroindustrias en la Argentina : cambios organizativos y productivos (1970-1190)

Por: Colaborador(es): Editor: Buenos Aires : CEPAL 1990Descripción: 262 p. 21 cmISBN:
  • 950-25-1340-1
Contenidos:
Primera Parte: 1. El sector industrial agroalimentario argentino - 2. Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina - SEGUNDA PARTE: 3. Subsistema lácteo - 4. Subsistema aceites vegetales - 5. Subsistema arrocero - 6. Subsistema citrícola - 7. La actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro - 8. Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional.
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Primera Parte: 1. El sector industrial agroalimentario argentino - 2. Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina - SEGUNDA PARTE: 3. Subsistema lácteo - 4. Subsistema aceites vegetales - 5. Subsistema arrocero - 6. Subsistema citrícola - 7. La actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro - 8. Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional.

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